中國．蘇州．裕興記

裕興記就在蘇州演藝中心美食圈裏頭，相對於蘇州老麵館古典的佈置裝潢，裕興記是家現代的麵館。店內明亮，椅子可以靠背真心舒服許多，大多數的麵館都是板凳，吃完想坐著休息一會可完全不合適，只能說麵館本來也就不是喝茶聊天的地方吧

之所以來到裕興記，是衝著特色麵條．兩面黃而來。雷克斯我吃了好幾碗湯麵條，總算可以換換口味，來點不一樣的食物，雖然兩面黃也是一種麵條料理

如照片所見，兩面黃的澆頭十分之多，附送一碗湯，但是沒有青菜，所以青菜是我自己多點的，通常在蘇州麵館裡加一份青菜是一塊錢，貴一點的則是兩塊錢。兩面黃的麵條經過油炸後上桌，有點像是吃餅乾，但上頭淋上什錦澆頭，配料豐富，有魚片、蝦仁、黑木耳、蛋片、豬肚、瘦肉、雞胗、豬蹄筋等大概我看出來的是這些材料，附上一碗湯，湯是給你吃麵覺得乾時用來喝兩口用的，青菜不要倒進去，這是店老闆看我一臉外行樣特別指導的

而這位店老闆大叔可非常熱心，看我第一次來特別介紹了下，而後來進來的客人他也給意見，幾個人該點些什麼料理。裕興記不同於其他麵館的是這裡有炒菜，主要是以蘇幫菜為主，本來我也有想點幾樣試試看，但一位較年輕的服務員告訴我點個兩面黃就夠吃了，所以我決定按兵不動先看看狀況。果然一份兩面黃就把我撐得飽飽，可惜我對於油炸麵條不是很喜歡，若是乾拌麵我想我才會覺得很優，著實可惜

現在的蘇州有兩面黃的餐廳很少，更有不少人沒聽過什麼是兩面黃，若有機會不妨嘗試看看。裕興記石路店從地鐵石路站出來還需要走一段路，距離並不近喔