中國．瀋陽．新洪記餃子館

新洪記餃子館算是瀋陽的老字號餐廳，早在去年前雷克斯我詢問當地朋友時就聽過這家店名號，只是當時都沒來過，去的都是百年老店如老邊餃子、李連貴燻肉大餅、馬家燒賣等等。這天下班後因為同是要回台，出來吃頓飯，尷尬的是我已吃飽，算是第二頓晚飯冏

在萬象城圓環附近的新洪記餃子館十分巨大，總共三層樓還有巨大的停車場，一看就知道是之前蓋好的餐廳，不然以現在瀋陽的地價來說，在市中心內哪有可能有這麼大的餐廳停車場，還是目前看過最大的！一樓似乎是點菜區，二樓才是座位區，裏頭好幾桌的人果然生意挺不錯，雖說如此瀋陽的東北菜我大概都吃過了，倒沒發現驚豔的菜色

本次點菜最有味道的是那冰花煎餃&溜三樣，煎餃酥脆有味兒，三樣分別是肝、肚、腸現場上桌香又下飯，連吃飽飽的我也配了些飯吃，而個人覺得肚&肝的表現比較好，肥腸雖然也大啖感覺稍微軟了些沒有彈性。另有特色豆腐花也是台灣沒有的菜色

或許哪天又會來新洪記吃飯，陸續新增照片