2014年1月8日 星期三

中國.瀋陽.Steaking 食間牛排

2014/01/08,今日是臘八,和第一次見面的友人約在 Steaking 食間牛排一起吃個飯,剛好把上一次的折價卷用掉。說到食間牛排三好街店其實很有趣,因為上一趟來這拆了兩根龍柱回工廠,而重新裝潢後的店家則變成了食間牛排,說起來算變相支持此餐廳



兩次都是冬天來,天氣一樣的冷。食間牛排三好街店的裝潢不錯並設有包廂,環境昏暗安靜低調是不錯,只是拍照比較麻煩,總是有幾塊陰影在。食物方面必須說牛排是不錯的,湯可以,副菜失望,起士蛋糕好吃,若下次再來應該只會點主食加飲料甜點吧

臘八當日,店家免費送了碗臘八粥,哎呀真是太開心,但我真不知臘八為何要吃臘八粥?我看很多人都不知道,讓我查個緣由告訴各位吧:

關於臘八節吃臘八粥這一風俗的來歷,傳說很多,有傳說是明太祖朱元璋留下來的。據說朱元璋小時候家裡很窮,他給財主家放牛的時候,常常遭到財主的虐待。一次財主把他關在柴房裡不給他飯吃,他餓極了的時候,忽然在柴房裡發現了一個老鼠洞。他扒開老鼠洞,發現老鼠洞裡有各種雜糧,但都非常少。朱元璋就把所有的雜糧放在一起煮了一鍋粥,他吃起來覺得十分香甜可口。後來他當了皇帝,美味佳餚吃膩了,忽然想吃小時候從鼠洞挖出雜糧煮的粥。他讓禦廚給他做了一餐各種雜糧放在一起熬成的粥,吃粥的那天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。滿朝文武百官見皇帝吃臘八粥,便紛紛效仿,漸漸傳到民間,便成了風俗。

也有傳說,臘八節吃臘八粥的風俗,和佛教有關。據說釋迦牟尼成佛之前,曾修苦行多年。他餓得骨瘦如柴,決定不再苦行。這時他遇到一個牧女,牧女送粥給他食用。他吃了粥恢復了體力,便端坐在菩提樹下入定,於臘八這天成道。佛教傳入我國後,興建寺廟煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來。尤其到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院效仿佛成道前牧女獻粥的傳說故事,用各種雜糧和果實熬成粥供佛,此粥便叫臘八粥。後來寺院將臘八粥也贈送給門徒和善男信女,漸漸地便在民間相沿成俗。因為釋迦牟尼成佛前是古印度人,這個傳說,讓臘八節這個傳統的節日,沾染了些洋氣。

不論臘八粥的來歷是什麼,在寒冷的臘月,精心熬一鍋美粥,為家人帶去溫暖和關愛,真的是一件溫馨的事情。將粳米、香米、薏米、紅豆、花生、核桃、蓮子,栗子淘洗乾淨,加入冰糖用微火慢燉成香甜臘八粥。若是喜歡吃鹹味的粥,則可以加些食鹽和碎豬肉末。正是:臘八粥香驅寒意,香甜鮮咸總相宜!

臘八粥熬好後,要先祭祀神靈祖先、贈親送友,然後才是全家食用。為了圖個“年年有餘”的好兆頭,到最後臘八粥總會剩下很多。臘八粥顏色繽紛多彩,口味鮮香誘人。因為臘八粥原料多、熬制時間長,臘八粥營養價值很高且容易被人體吸收。

第一次來花了四百塊錢,第二趟來也花了四百塊錢,台灣吃牛排便宜多。午餐時刻還有商業午餐可選擇,可問題是,好像沒什麼機會來這吃午餐?

































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